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單鍋噴淋式(直冷)高溫高壓調理殺菌釜適用范圍
作者:admin   發布時間:2017/6/20 13:20:34   文章來源:本站   點擊率:

單鍋噴淋式(直冷)高溫高壓調理殺菌釜適用范圍

   全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料:

   1、塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。

   2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

 

單鍋噴淋式(直冷)高溫高壓調理殺菌釜設備特點:

 

1)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。

2)少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。

3)水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。

4)低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。

5)釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

6)完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到最低,特別適合含氣包裝的產品。

7)工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

8)殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。

 
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